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第72节(第2/2 页)

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葱油与猪蹄相接触,高温瞬间激发出一阵浓香,趁热撒上一层麻辣的调料,暗红色的粉末盖在猪蹄上,被葱油牢牢粘住,纹丝不动。

等到其中一面的猪皮烤的胶粘,表面水分蒸干,就可以换面了。

随着翻滚的动作,多余的调料粉抖落下来,落在柴火里,喷出一阵刺鼻的香辣味。

“嚯!这么?香!”苏万清闻着味儿?就从屋里出来了,身?后还跟着安安这个?小跟屁虫。

“哇!”安安迈着小短腿跑了过来,猛烈的火光印的他小脸通红。

“站远一点,小心火。”苏恬伸手将安安拉到身?后,目光却不离猪蹄。

随着时?间的流逝,酱红色的猪蹄染上一层焦黄的颜色,油脂溢出来,浸透调料,油滋滋的。

最后撒上一把芝麻,烤猪蹄就做好了!

“来来来,先来根猪蹄开开胃!”苏恬一人分了一根猪蹄。

安安胃口小,跟自己吃一个?就行?,所以苏恬这一份并?没?有?放辣椒。

油润的猪蹄表皮微微发皱,上面满满当当的撒了一层调料粉。

终于好了。

苏恬率先咬下一口猪蹄,咸鲜的滋味在口中迅速蔓延,酥香无比。

脆皮之下,紧实弹软的猪肉口感扎实,猪蹄肉筋多,经过烤制已经软烂,吃起来口感糯叽叽的。

“好吃!”安安抱着半个?猪蹄,整张脸都埋了进去,两腮沾了好些调料。

“这滋味确实不错。”苏万清的猪蹄放了不少辣椒,辣的他一直仰头哈气,又烫又辣。

蹄尖上肉不多,但是?肉质别具风格,小小一块连吃带嘬滋味十足。

舌头从蹄尖到蹄肉,蹄肉的肉质十分柔软,表皮下还带有?一层肥肉,不过肥油已经被烤出来,丝毫不油腻。

嘴里品尝着这独一份的美味,苏家几人一时?相顾无言,沉浸在猪蹄的浓香之中。

然而,苏家的大门却在此刻响起。

“来了!”

“谁呀?”

苏恬将最后一口猪蹄筋喂给安安, 简单擦了手?就去开门。

“是我。”

门被打开,露出沈温昭轮廓分明?的脸,眼圈有些乌青, 瞧着似是有些日子没休息好了。

沈温昭抬眼看着苏恬,嘴角勾起一抹微笑。

“沈沈公子?”

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