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看，鸡蛋清已经被打发成有清晰纹路的雪白固体了。

“成功！”苏恬高兴的宣布，听到这?话，苏万清几?人如同得到什么特赦一般松了口气?，跌跌撞撞的就想跑出厨房休息去。

“诶！别?走啊！后面还有呢！”苏恬喊了一声，这?还有奶油没打发呢！还好聪明的古人已经创造出了黄油，不然苏恬也不会决定做蛋糕。

刚出门的几?人脚步一顿，直接你推我搡的撒开脚丫子跑了。

苏恬也不惯着他?们，一个一个房间的又拽了出来，一个都?躲不掉！

这?头?又认命地开始打发奶油，苏恬便将方才准备好的玉米油和牛奶充分搅拌成酸奶状再筛入面粉，按照一字搅拌，搅拌至无粉末以?后倒入蛋黄，左右划z字搅拌均匀。

取三分之一的蛋白甩到刚刚搅拌好的蛋黄糊糊中用切拌的方法拌至均匀，再把它倒回蛋白盆中一起切拌只至细腻顺滑。

取出先前定制的模具，把糊糊倒进去轻轻震一震，震出里?头?的气?泡。

这?时?代没有智能烤炉，还好之前苏恬用烤炉做了不少东西，勉强能够判断烤蛋糕胚的各种条件。

把装满蛋糕糊糊的模具放进之前预热好的烤炉，苏恬时?不时?的就得观察一下免得烤糊。

功夫不负有心人，出炉的蛋糕成品，颜色金黄，干爽不落屑，手感回弹，散发出迷人的奶香。

“好耶！”苏恬小小的欢呼了一下。

蛋糕的甜味散发开来，打发蛋清队不停地吸着鼻子。

“这?味道，有点像甜品铺子传出来的味儿。”莫良甩甩膀子，把手里?的一捆筷子递给苏文阳，示意该换人了。

苏文阳磨磨蹭蹭地接过筷子，脑子却跟着蛋糕味道跑了:“不不不，比那里?的味道更香！更甜！更好闻！”

苏万清在一旁休息:“确实确实，没有那么腻。”

把蛋糕放在一旁冷却，把苏妙和田娘子招呼过来一起做其他?菜。

冬天的天黑的总是特别?早，苏恬刚掐着时?间点把奶油抹到蛋糕上，又加了点装饰，李红月就带着安安回来了。

今天安安开心极了，李姨带着自己逛了好多地方！买了好多好多东西！吃的玩的都?有！要什么买什么！安安觉得自己是世界上最幸福的人！

还是照常吃了饭，安安只觉得今天的晚饭似乎跟平时?比更加丰盛了些，好像每道菜都?是自

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