171章美酒降世(第2/2 页)
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，随后点点头，“有，还有一件事情很重要。”
“哦，什么事情？”木怡青一脸紧张地看着牛鸿，这都已经出酒了，难道还有什么紧要的工作没做？
“分酒，这是烤酒最重要的一步。”牛鸿敲了敲坛子，“咱家这样的酿酒之法，前面出来的酒香醇可口，后面出来的酒质量上就要差一点。”
“哦，那怎么分呢？”
木怡青好奇地问，“为什么要这么分呢？”
“之所以分开，是因为前面出来的酒味道香浓，价格肯定要贵上不少，最后出来的酒味道就不如前面的，所以价格要低廉。”
牛鸿咳嗽一声，“如果是做生意的话，前面的酒卖给那些达官贵人，最后出来的酒卖给那些贩夫走卒，也就是说咱家的酒上至达官显贵，下至平民百姓都爱喝！”
“哦，那怎么分呢？”
木怡青同学很认真地问。
“很简单，分三个酒坛出来。”
牛鸿抬手拍了拍上面的铁锅，“上面的这个大铁锅要换四次水，第二次换水之后，马上换一个酒坛装酒，第四次换水之后再换一个酒坛装酒。”
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