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她握住锅柄,在火舌上滑动?几圈,右手手腕翻转,舀了一勺葱油泼进锅里。
香味瞬间激发。
油热以后,苏恬沿着?锅边滑入鸡蛋液,鸡蛋液接触到热油的一瞬间就炸开了花,金灿灿的十分好看。
简单的翻炒几下,苏恬便让双喜把米饭悉数倒进锅内。
米饭用的是隔夜饭,现蒸的米饭水分太多,如果?冒然进行炒至的话,很?有可能会沾黏在一起,而隔夜饭经过?一夜的放置,里头多余的水汽已经蒸发,这样炒出来的米饭才会粒粒分明。
米饭倒入锅内以后,有不少?结块,此时需要用力均匀的将米饭压散,充分与鸡蛋混合。
接着?就是翻炒,苏恬也是很?久没有痛快的颠锅了,此时的她左手用力,推动?着?铁锅在火舌上来回推拉,右手轻巧的推动?米粒。
浓厚香醇的蛋香味在葱油香和麻辣烫的辣味中杀出重围,漂�
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