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苏恬洗了洗锅,舀进一勺猪油,油化后加入小葱,小火慢炸,小葱变色后捞出,剩下的就是香喷喷的葱油。
米饭洗净后直接倒刚刚泡干贝的水,再混上一些清水,加入切丁的干贝海蛎,再把葱油倒进去,充分搅拌后直接上锅蒸,大约一刻钟后灭了柴火,再闷一刻钟就成。
“开饭咯!!”
饭堂大桌上满满当当地摆了十多道菜,出了几道带海味的,其余都是苏妙一手做的。
焖饭苏恬做了一大锅,这会子每人面前都装上一碗,原本莹白的米粒被油脂包裹,油润十足,夹杂着浓郁的咸香,是沿海地区独有的风味。
“呦,今天这桌真是丰盛。”苏万海拉开凳子坐了下来。
苏恬把一大迭面条直接摆在正中间:“难得淘到海货,可不得赶紧做了尝尝味儿!”
“这面
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