第60章第一更(第3/3 页)
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,做了一年,做不下去了,把餐馆转租给她,收了四千转租费,原本店铺的装修和餐馆桌椅都留给她,租金一个月一千二,三个月交一次租。
在这家餐馆对面还有另一家“百里香”,生意非常好,中午和夜晚都满座,而这家被迫转让的餐馆,生意冷淡,已经到开不下去的地步。
原餐馆主人孙金斗知道林雪霞还打算继续开餐馆,不由得欲言又止:“……”
等他们办完转租手续,孙金斗忍不住问林雪霞:“你丈夫是厨子?”
他之前见林雪霞在厨房里,一闻到腥味就开始吐,知道她不太可能在厨房里颠锅拿勺,开餐馆要么是夫妻店,要么是另外请厨师,一般来说,前者更为稳固。
林雪霞道:“不是。”
“你小心点对面的餐馆,他们把我之前请的厨师都挖走了。”
孙金斗原本请了几个手艺好的厨子撑起餐馆,最后被对面高价挖走,他找一个,挖一个,最后他也没法子,自己又撑不起餐馆,只能转让。
“我的厨子不怕被人挖。”林雪霞准备开得是速食餐馆,主要做卤肉饭咖喱饭一类的速食,附近更有不少写字楼,她还准备做电话订购送餐服务,跟对面的百里香餐馆不在一个赛道。
孙金斗:“……我当初也像你一样自信。”
这时候的中餐馆厨师是高收入群体,一些手艺好的厨子,一个月少说能拿七八百甚至上千,开餐馆饭店的人力成本,百分之八十都用在厨师上面。
餐馆脱手之后,孙金斗乐得轻松,甩掉了这个烫手山芋,他打算另外找个发财路子,同时他心里面还十分愧疚,把这玩意甩给了林雪霞……孙金斗打算等段时间来看看她餐馆开得怎么样。!
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