第107章 干椒见手青配馒头(第2/2 页)
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锅里放了油,把辣椒大蒜爆香后,直接倒入见手青,“次啦”一声,锅气升腾,厨房里烟雾缭绕的。
随着翻炒,菌子渐渐褪色,香味弥漫开来,“褪色了,褪色了,果然是跟昨天的一样!”苏子木一步都不曾走开,就站在那里等着。
菌子出锅后,她看了看醒发的面团,“小青,这面怎么变大了?”
面虽然有点发黄,但体积变大了两倍多,苏母满脸惊讶。
“加了发酵粉的,这样蒸出来的馒头松软,不会显得邦邦硬。”
灶洞里烧着大火,馒头下锅蒸了十五分钟便可出锅了。
家里没有蒸笼,苏子苓是用筛子蒸的,锅里加水,放上两根棍子,把筛子放在棍子上,而且筛子不能碰到水,直接把揉好的馒头放上去蒸,又方便速度又快。
掀开锅盖,一阵阵白色蒸汽散开来,锅里馒头的清香瞬间弥漫在空气里。
待看清了那馒头的个头,一个个惊得说不出话来,她们也买过馒头,可没有这么大,而且,她们是看着馒头下锅的,放下去的时候是鸭蛋大小,出锅后变成拳头大了。
而且,一口咬下去,宣软香甜,满口清香。
众人面面相觑,这还是他们吃过的馒头吗?
在没有落魄之前,他们家也是会偶尔上县里买馒头吃的,那集市上的馒头,虽然也比他们自己做的软,但绝对不像今天这个。
ps:(更多了?催更少了那么多,呜呜呜呜呜呜呜)
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