第0186章只是打下手(第2/2 页)
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处理,他不是怕事情多,怕的是没事做,坐忘天下他做不到,但是工作忙的忘记烦恼还是能做的到的。
一早上的时间,仔细地清洗完肥肠之后,又认真地将葱姜蒜按照菜品要求切好,收拾干净砧板工作台,又将垃圾清扫干净倒掉。
刚要准备歇口气,王林过来检查,看到码斗里切好的葱姜蒜,嘴巴微微撇了撇,拿起码斗来,一下子就将陈东配好的佐料倒进垃圾桶。
“丝太细,锅里温度一高,容易焦糊,也影响口感。”
“丁太大,应该在小一些才好,再小个大概半毫米到一毫米左右吧,配菜不是主菜,应该有主次之分。”
“传统的九转大肠用的是熟大肠,你把大肠切去细尾,用醋和盐里外涂抹揉搓,再漂洗几遍,入开水锅,加葱姜酒焖熟!”
望着王林离去的背影,陈东低低骂了一声,叹口气又重新回到工作台上……
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