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穿成修真废材后凭美食封神了第6节(第2/2 页)

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资格和系统大佬说不吗?

杨洪略显惊讶,这丫头有点胆量啊。

叶咚走到瓦缸前,把鱼全部捞起。她先将鱼开膛剖肚,洗净沥干水份,放入盐、酒腌制,然后拿过一个钵抓了一把米放满水泡着,便坐下来不动了。

“她怎么坐起来了?”围观的众人小声讨论。

“她是不是在后悔尝试了?毕竟多五年劳役不是开玩笑的。”

“都说小丫头玩玩可以,千万别逞能。”

茯苓嗤之以鼻,她还以为叶咚有什么秘密方法,结果就这?

这鱼被醋泡了一晚上,鱼肉都酸了,放再多的盐和酒有什么用!

叶咚不动声色地把大家的议论都听在耳里。

她不动当然是因为腌鱼需要时间嘛。都是等,干嘛不坐着等。

约莫过了半柱香时间,等得大家都快睡着了。叶咚终于站了起来。

她动了。

叶咚往灶里再添几把柴,把火烧到最旺,然后往锅里倒入油,待油烧到微微冒烟时迅速放入腌好的鱼。

没有燃气灶真的不方便控火,叶咚只好趁着鱼在油锅里扑啦扑啦炸的时候,蹲下身,从灶底下抽出几根烧旺的柴扔到一边。

灶上的火一下小了不少,锅里的油发出的声音从“扑啦扑啦”变成“滋啦滋啦”,这样各有利于鱼炸熟透,而不至于外面都炸焦了,里面还没熟。

“这是”茯苓一时惊讶得说不出话来。

“控制火候。”杨洪点点头,看向叶咚的目光里带上掩饰不住的欣赏,“我平时教你,做菜一定要学会控制火候。火候控制好了,相当于你的菜成功了一半。这点你还要多学学。”

茯苓低下头,眼里暗流涌动。她跟杨洪学了五年厨,迅速从一个不起眼的侍婢升级到四级厨师,师父常常说她是最有天赋的弟子。

而今天,居然被说不如一个没来几天的叶咚!

待鱼炸至金黄色,并且鱼肉起酥时,叶咚将鱼捞起,放至一旁控干油。

接着倒掉锅内的油,仅锅底留油,丢入姜葱蒜丝爆炒。

噢,对了,怎么能忘记那个!

叶咚从衣袖里掏出早上发现的惊喜调料——红辣椒,快速放入锅内一起爆炒!

“那是红辣椒?”

厨房众人尖叫!疯了疯了!这新来的居然拿放窗台驱虫的红辣椒来炒!真的疯了!

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